2014-03-17から1日間の記事一覧

ツマガリと甲陽園の陽子さん

兵庫県西宮市甲陽園にある洋菓子屋「ツマガリ」さんのロングセラー。 小麦粉を使わず、アーモンド粉だけを贅沢に使った生地は「さくっ」&「ふわっ」&「しっとり」の黄金バランス。そして、その生地に挟まれているのがアーモンドとヘーゼルナッツのペースト…

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